Марината за телешки или свински черен дроб с прясно мляко и сода бикарбонат
Продукти:
Рецепта:Прясното мляко се разбърква добре със содата, оцета и кимиона. Овкусява се със сол и черен пипер. Разбърква се добре, докато се смесят съставките. Месото се нарязва на парчета и се накисва в маринатата. Трябва да престои поне 8 часа в хладилник. |