Марината за телешки или свински черен дроб с прясно мляко и сода бикарбонат

Принтирай

Продукти:

Прясното мляко се разбърква добре със содата, оцета и кимиона. Овкусява се със сол и черен пипер. Разбърква се добре, докато се смесят съставките.

Месото се нарязва на парчета и се накисва в маринатата. Трябва да престои поне 8 часа в хладилник.

5 минути

Марината свински пържоли (котлети / вратни пържоли) с прясно мляко и бяло вино	Пържен паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода	Крехък сочен маринован свински черен дроб на скара с накиснат в марината от прясно мляко и сода
Паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода печен на фурна	Марината за свински пържоли ( свински вратни пържоли) с бира, захар и чесън на прах на скара	Печени свински дробчета в марината от прясно мляко и сода на фурна
Марината за свински пържоли с кисело мляко, чесън и ароматни подправки на фурна	Марината за пиле с кисело мляко, червен пипер, бира и чесън на фурна	Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Калории и хранителна стойност
Порция			64 г
Калории		20 кал	1%
Калории от мазнини		9 кал	2%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		1г	24%
Мазнини		1г	53%
	Наситени	1г
	Мононенаситени	0г
	Полиненаситени	0г
	Омега 3,6,9	0.32г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		1г	24%
	Фибри	0г
	Нишесте	0г
	Захари	2г
Холестерол		4мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		15мкг	2%
B1 (Тиамин)		0.009мг	1%
B2 (Рибофлавин)		0.049мг	4%
B3 (Ниацианамид)		0.03мг	0%
B5 (Пантенол)		0.1мг	2%
B6 (Пиродоксин)		0.01мг	1%
B9 (Фолиева киселина)		1мкг	0%
B12 (Кобаламин)		0.06мкг	3%
C		0мг	0%
D		0.41мкг	1%
E (Токоферoл)		0.03мг	0%
K (Менадион)		0.1мкг	0%
Витамин Холин		3.41мг	1%
Калций		38мг	4%
Фосфор		30мг	4%
Желязо		0.03мг	0%
Натрий		7882мг	525%
Магнезий		4мг	1%
Цинк		0.12мг	1%
Мед		0.004мг	0%
Манган		0.003мг	0%
Селен		0.7мкг	1%