Френска крем супа с броколи, карфиол, моркови и заквасена сметана
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Френска крем супа с броколи, карфиол, моркови и заквасена сметана:
Броколито и карфиолът се накъсват на розички.
Слагат се да се варят заедно с нарязания морков.
Когато зеленчуците омекнат, тенджерата се сваля от котлона. Супата се пасира до еднородност.
Прибавя се заквасената сметана и супата се разбърква. Овкусява се със сол, черен пипер, червен пипер и вегета.
Крем супата се връща на котлона за няколко минути, докато загрее. Сервира се с крутони.
