Салата от тиква, киноа, рукола, нар и сусам с дресинг от зехтин, оцет и мед
Продукти:Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Салата от тиква, киноа, рукола, нар и сусам с дресинг от зехтин, оцет и мед:
Тиквата се почиства и се нарязва на кубчета. Поръсва се със зехтин, мед, сусам и се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Киноата се сварява за около 15 минути в подсолена вода.
Руколата се нарязва на дребно и се слага в купа, прибавят се натрошените орехи и зрънцата от нара.
Прибавят се сварената киноа и опечената тиква.
Приготвя се дресинг от зехтин, оцет, лимонов сок, сол и черен пипер и салатата се овкусява с него. Готовата салата се разбърква добре.
