Печени пилешки пържоли от филе (гърди) с картофи, кашкавал и сос Бешамел от брашно и прясно мляко на фурна в йенска тава (стъкло)
|
Продукти:
Рецепта:Пилешкото филе се нарязва и се подправя със сол, черен пипер и соев сос. Оставя се да престои около 20 минути. Картофите се почистват, обелват и се нарязват. Нареждат се в йенска тава. Отгоре се слагат пържолите и се налива малко вода. Пекат се в загрята фурна около 30 минути. От маслото, брашното и прясното мляко се приготвя сос Бешамел. Пържолите се заливат с него. Настъргва се кашкавал и ястието се запича за още 10 минути. |
