Печена риба лаврак със сушени домати, чесън, лимон и босилек на фурна
Продукти:Рецепта:Лавракът се почиства добре и се залива с лимонов сок. Разтрива се отвътре и отвън и се подправя със сол и черен пипер. Правят се няколко напречни разреза, в които се слагат резени лимон. Вътре рибата се пълни със сушени домати, скилидки чесън и листа пресен босилек. Лавракът се слага в тава и се намазва със зехтин. Поръсва с настъргана кора на лимона, сол и черен пипер. С помощта на сито се поръсва с малко брашно. Рибата се пече в загрята на 220 градуса фурна за около 40 минути. |
