Кекс с прясно мляко и сладко от ягоди, круши, горски плодове (по избор) с масло и бакпулвер

Към пресятото брашно се добавя бакпулверът.

Захарта, маслото, жълтъците на яйцата и прясното мляко се разбиват добре. Прибавя се сухата смес и тестото се разбърква.

Последно се слагат ванилията, разбитите на сняг белтъци и сладкото по избор – в случая от ягоди.

Сместа се изсипва в намазнена форма за кекс. Десертът се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Проверява се с клечка за зъби, ако излезе суха – кексът е готов.