Туршия от пържени тиквички с копър и чесън
Продукти:
Време за приготвяне:120 минути |
Рецепта за Туршия от пържени тиквички с копър и чесън:
Тиквичките се измиват и се нарязват на дебели кръгчета. В тенджера се загрява олиото и на порции се изпържват тиквичките.
В буркани се подрежда ред тиквички. Отгоре се слагат скилидка чесън, малко нарязан на ситно магданоз, сол и черен пипер на зърна.
Поставя се нов пласт тиквички, след това от същите подправки. Повтаря се процедурата, докато бурканчето се запълни. Налива се малко от лимоновия сок и от олиото, в което са се пържели тиквички.
Бурканите се затварят и се обръщат с капачките надолу.