Австрийска чеснова крем супа с лук, сметана и крутони
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Австрийска чеснова крем супа с лук, сметана и крутони:
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се овалват в брашно. Задушават се в загрята мазнина. Добавя се зеленчуковият бульон и нарязаният на кубчета хляб.
Сместа се оставя да поври няколко минути и се подправя със сол и черен пипер на вкус.
Накрая се добавя готварската сметана. Супата се пасира до хомогенност. Поднася се с хрупкави крутони.