Запечени макарони на фурна със заквасена сметана, кисело мляко, шунка, гъби и кашкавал

В тиган се слага малко олио и се изсипват киселото мляко и заквасената сметана. Бъркат се до хомогенност.

Добавят се нарязаните гъби и шунка. След това се слагат скълцаният чесън и босилекът. Сосът се оставя за няколко минути на котлона.

Макароните се сваряват в подсолена вода. След това се отцеждат и се разбъркват с маслото. Добавя се сосът и ястието се разбърква.

Ястието се прехвърля в тава и се поръсва с настърган кашкавал. Запича се в загрята фурна до златист загар.