Бързи пърленки с бакпулвер с плънка от шунка (или друг колбас), кашкавал и сирене на тиган
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Бързи пърленки с бакпулвер с плънка от шунка (или друг колбас), кашкавал и сирене на тиган:
Кашкавалът се настъргва.
Киселото мляко, солта и захарта се смесват. Прибавят се брашното, бакпулверът и кашкавалът. Замесва се твърдо тесто и се разделя на 6 топки.
Шунката се нарязва на ситно или се настъргва.
Сиренето се натрошава и се смесва с накълцан магданоз.
Топките тесто се разточват. От едната страна се слага плънка. Половината се правят с шунка, другите – със сирене.
След това пърленките се загъват към плънката и се разточват още 1 път.
Пекат се на тиган с малко мазнина до златисто и от двете страни.