Супа / чорба от бамя със застройка
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Супа / чорба от бамя със застройка:
Бамята се почиства. Накисва се за половин час в смес от вода, оцет и сол.
Нарязаният на ситно лук се задушава в загрято олио. Поръсва се със солта и се добавят брашното и червеният пипер. Продуктите се разбъркват и се заливат с топла вода.
Когато водата заври, се прибавя бамята. Оставя се да ври около 15 минути, след което се слагат обелените и нарязани домати.
След около 10 минути супата се застройва със смес от яйцата и киселото мляко.