Гръцки сос за скумрия, лаврак, ципура или друга риба от хляб, кисело мляко, чесън, орехи и лимонов сок
Продукти:
Време за приготвяне:10 минути |
Рецепта за Гръцки сос за скумрия, лаврак, ципура или друга риба от хляб, кисело мляко, чесън, орехи и лимонов сок:
Филиите хляб се накисват във вода. След това се изстискват.
Смилат се в блендер заедно с чесън, орехови ядки, зехтин и лимонов сок. Продуктите се смилат до хомогенност. Слага се киселото мляко и отново се пасира.
Сосът се разрежда с вода, докато се получи нужната гъстота.