Пълнени мини мекици с пълнеж от сирене и кашкавал (с мая)
Продукти:Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пълнени мини мекици с пълнеж от сирене и кашкавал (с мая):
В брашното се прави кладенче. Добавят се маята, захарта, солта и олиото. Наливат се 20 мл вода и тестото се омесва. Покрива се с фолио и се оставя да втаса за 40 минути.
Втасалото тесто се разточва. На половината от листа се слага натрошеното сирене. Тестото се прегъва и се нарязва на форми по желание.
Мекиците се пържат в загрято олио до златист загар.