Варени охлюви с булгур, чесън и пресен лук
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Варени охлюви с булгур, чесън и пресен лук:
Булгурът се накисва във вода и се оставя да набъбне.
Охлювите се сваряват и се почистват. Запържват се заедно с накълцаните зелен лук и пресен чесън. Поръсват се с червен пипер.
Когато омекнат, се наливат водата и оцетът. След това се слагат отцеденият булгур.
Щом булгурът е готов, се подправя с черен пипер и сол на вкус. Ястието се поръсва с накълцан магданоз.