Рецепти за охлюви

Задушени охлюви с ориз по манастирски

Почистените с четка и измити в обилно течаща студена вода охлюви се попарват за 2-3 минути във вряща вода, черупките си отстраняват, месестата част се измива, поставя се във студена вода и се вари до готовност.

Салата от охлюви, репички, варени яйца, лук и лимон

Почистените охлюви се поливат със сок от лимон и се поръсват с черен пипер.

Печени охлюви с ориз и яйца на фурна

Щом се запържи леко, към него се прибавят наситнените охлюви, за да се изпържат.

Охлюви с ориз и спанак

Охлюви на тиган с доматен чеснов сос

Варени охлюви с булгур, чесън и пресен лук

Панирани охлюви в яйца и брашно

Супа от охлюви с коприва, праз лук и домат

Задушени охлюви с чесън и масло

След това почистените охлюви се слагат в бульона и се варят 15 минути.

Гювечета с охлюви и гъби на фурна

Когато сместа кипне, се добавят почистените и измити охлюви.

Домашна баклава – охлюви от фини кори с масло, орехи и канела

Баклава с орехи на охлюви с лимонада (с домашно тесто с мая)

Печени охлюви по испански с чушки и домати на фурна

Вити соленки охлюви с маргарин, белтък и сирене