Варени охлюви с булгур, чесън и пресен лук
Продукти:
Рецепта:Булгурът се накисва във вода и се оставя да набъбне. Охлювите се сваряват и се почистват. Запържват се заедно с накълцаните зелен лук и пресен чесън. Поръсват се с червен пипер. Когато омекнат, се наливат водата и оцетът. След това се слагат отцеденият булгур. Щом булгурът е готов, се подправя с черен пипер и сол на вкус. Ястието се поръсва с накълцан магданоз. |
Варен боб с орехи, чесън и джоджен
Варени сарми със зелеви листа от кисело зеле, сини сливи и булгур в тенджера
Варен бял боб с лук, моркови, домати, целина и запръжка в гърне