Варен телешки език с масло и чесън
Продукти:
Рецепта:Телешкият език се слага в тенджера пълна с подсолена вода. Сварява се и щом изстине се обелва и нарязва на тънки филийки. Те се подреждат в плато за мезета, посоляват се и се заливат с изстискания от лимоните сок. Чесънът се счуква с малко сол и черен пипер и също се разпределя върху телешкия език. Накрая се полива с разтопеното масло и се поръсва с нарязан на ситно магданоз. |
Варен телешки език със зелена леща и сос от магданоз, босилек, чесън и горчица
Телешки език в масло 