Варен телешки език в тенджера под налягане с бяло вино и зеленчуци - лук, моркови, домати, чесън
Продукти:
Рецепта:Лукът, доматите, морковът и чесънът се почистват и се нарязват. Телешкият език се измива добре. Обелва се и се поръсва с черен пипер и сол. Всички продукти се слагат в тенджерата под налягане и се затваря. Когато започне да излиза пара, се засичат 50 минути, в които ястието ври на слаб огън. След това тенджерата се отваря и телешкият език се нарязва на филии. Задушените зеленчуци се пасират и в получения сос се връща езика. |
Варен телешки език със зелена леща и сос от магданоз, босилек, чесън и горчица 
Варен летен гювеч с телешко месо, картофи, патладжани и моркови в тенджера 
Телешко варено в тенджера под налягане със зеленчуци и плодове (картофи, моркови, сини сливи, ябълки) 