Чийзкейк без печене с цели череши, нискомаслена извара Пилос, крема сирене и желатин

Бисквитите се смилат в блендер и се разбъркват с разтопеното масло. Получените маслени трохи се разпределят във форма с падащо дъно, покрита с хартия за печене.

Притискат се, за да се оформи блат. Оставя се да стегне в хладилник.

През това време се приготвя пълнежа, като желатинът се разтваря в студена вода според инструкциите на опаковката.

В друга купа се разбиват крема сиренето, заквасената сметана, захарта, ванилията и лимонов сок. Желатинът се разтваря на водна баня и след това на тънка струя се добавя към крема. Сместа се разбърква.

В отделна купа се разбива изварата Пилос. Когато се разбие, се смесва с другия крем и се разбърква.

Готовата смес се разпределя върху бисквитения блат. Заглажда се с шпатула и формата се покрива с фолио.

Десертът се оставя да стегне в хладилник за 4 часа. След това се сервира, като на всяка порция се слага по една лъжица сладко от череши.