Салата с бейби спанак, лимец, чери домати и сирене моцарела
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Салата с бейби спанак, лимец, чери домати и сирене моцарела:
Лимецът се накисва за един час. След това се вари за около половин час или докато омекне. Отцежда се и се оставя да изстине.
Доматите се нарязват на четвъртинки, спанакът се и измива и след това зеленчуците се прибавят към лимеца.
Приготвя се дресинг, като оцетът, зехтина, риган и сол на вкус се разбъркват. Накрая се добавя нарязаният на ситно червен лук.
Орехите се запичат на сух тиган и се накълцват. Салатата се полива с дресинга и се поръсва с накъсаната моцарела и натрошените орехи.