Пастет от гъби - печурки, манатарки и микс от горски гъби
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Пастет от гъби - печурки, манатарки и микс от горски гъби:
Сушените манатарки се заливат с 200 милилитра гореща вода. Оставят се за половин час да набъбнат. След това се нарязват на ситно, а течността се запазва.
Печурките и миксът горски гъби се почистват и се нарязват на ситно. Накълцаният лук се запържва в загрято масло на умерена температура. Добавят се гъбите и накълцаната мащерка.
Продуктите се запържат. Когато останат на мазнина, се налива ромът и се добавят нарязаните сушени манатарки. Сместа се пасира в блендер заедно с 20 грама от маслото. Подправя се със сол и черен пипер.
Приготвеният пастет се сервира с крекери или препечени филийки.
Подобни рецепти на Пастет от гъби - печурки, манатарки и микс от горски гъби
Пържени гъби манатарки в масло на тиган за предястие или гарнитура
|
