Варен агнешки мозък с масло
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Варен агнешки мозък с масло:
Агнешкият мозък се сваряват в 500 мл вода заедно с обеленият и нарязан морков, дафинов лист и сол.
Свареният мозък се нарязва на хапки. Запържва се в загрятото масло.
Поръсва се с накълцан магданоз, посолява се на вкус и се поднася.