Сарми и пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в глинен гювеч на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:120 минути |
Рецепта за Сарми и пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в глинен гювеч на фурна:
Нарязаният на ситно праз се задушава в загрята мазнина. След това се слага каймата. Когато се раздроби, се добавя оризът и се запържва за около 5 минути. Налива се 1 чаша вода и се подправя с червен пипер, черен пипер, чубрица и сол.
С готовата плънка и листата кисело зеле се завиват сарми и се пълнят чушките. На дъното на гювеч се слагат няколко зелеви листа. Подрежда се сармите, в средата се слагат чушките.
Ястието се похлупва с чиния и се налива вода малко над нея. Слага се капакът и се пече в на 200 градуса за около 3 часа.