Плодова пита с овесени ядки и пълнозърнесто брашно (с ябълки и банани)

Яйцата се разбиват с маслото и кафявата захар. Добавят се прясното мляко, ванилията и брашното с бакпулвера. Сместа се разбива и се добавят овесените ядки.

Бананът и ябълката се обелват и се нарязват на кубчета. Разбъркват се с кокосови стърготини.

В намазана с масло тава се изсипва сместа. Поръсва се с още кокосови стърготини и се пече в умерена фурна до готовност.