Рибена чорба (супа) от черен амур по Търновски
Продукти:Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Рибена чорба (супа) от черен амур по Търновски:
Главата на рибата черен амур се почиства и се измива добре. Вари се в подсолена вода, след което се обезкостява. Бульонът се прецежда.
В него се слагат нарязаните лук, моркови и целина. Зеленчуците се оставят да се варят и малко преди да са готови, рибата се връща в тенджерата. Супата се подправя с девесил, мащерка, риган, босилек, черен пипер и сол на вкус.
Оставя се да поври още няколко минути до готовност. Поднася се с резен лимон.
Подобни рецепти на Рибена чорба (супа) от черен амур по Търновски
Печен бял амур на фурна |   |   |