Грис халва от твърда пшеница (семолина) със сушени плодове (сливи, кайсии и боровинки) и шамфъстък
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Грис халва от твърда пшеница (семолина) със сушени плодове (сливи, кайсии и боровинки) и шамфъстък:
Семолината се запържва до златисто в загрято олио. При непрекъснато бъркане се добавят захарта и нарязаните сушени сливи, кайсии и боровинки. Налива се топла вода и грисът се готви, докато поеме течността.
Шамфъстъците се начукват и една част от тях се добавят към гриса. Подправя се със счукан кардамон. Сместа се разпределя в силиконови форми.
Оставя се да изстине и след това при сервиране се изважда от формите. Поръсва се с останалия счукан шамфъстък.