Турски бюрек с кори за баница, кайма и картофи
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Турски бюрек с кори за баница, кайма и картофи:
Картофите се сваряват в подсолена вода и се настъргват.
В загрято олио се запържва накълцаният лук. Добавя се каймата и се пържи, докато се раздроби. Подправя се със сол, червен и черен пипер. Прибавят се картофите.
Яйцето се разбърква с малко олио и прясното мляко.
Всяка кора за баница се намазва с яйчената смес и в началото се слага от плънката. Навиват се на рула.
В загрят тиган се нареждат навитите рула. Бюреците се готвят на среден огън под капак. Когато се зачервят, се намазват с олио и се обръщат. Запичат се и от другата страна до апетитен загар.