Веган шоколадова торта Гараш с блат от пълнозърнесто брашно от лимец, кокосово масло и натурален шоколад

Пълнозърнестото Брашно, бакпулверът, ванилията и солта се разбъркват.

Растителното мляко се загрява леко и кафявата захар се разтопява в него. Добавят се кокосовото масло и еспресото и сместа се бърка до хомогенност.

Мокрите и сухите съставки постепенно се смесват и се разбърква средно гъсто тесто. Накрая се прибавят смлените орехи. Тестото се разделя на 3 части и се прехвърлят във форми, покрити с хартия за печене. Всеки блат се пече около 20 минути на 180 градуса.

Черният шоколад се нарязва на дребно. Растителното мляко се кипва и заедно с агара се добавя към шоколада. Кремът се разбърква до хомогенност.

Сглобява се тортата, като всеки блат се намазва с крем. Накрая цялата се намазва с останалия крем. След това се оставя да стегне за поне 2 часа в хладилника. Веган шоколадовата торта се декорира по желание.