Домашна класическа торта Гараш с крем от шоколад, сметана, ром, орехи и шоколадова глазура
|
Продукти:
Рецепта:Сметаната (400 мл.) и захарта (150 г) се разбиват, докато захарта се разтвори. Прибавя се предварително разтопеният на водна баня шоколадов кувертюр (1/2 кг). Сместа се охлажда и се разбива до получаването на гъста и пухкава смес с шоколадов цвят. Към смлените орехи (350 г) се прибавят предварително пресятата пудра захар (170 г), брашното (20 г) и белтъците (8 бр). Разбиват се с миксер до побеляване. Така приготвената орехова смес се разстила на слой 2-3 мм върху форма, застлана с хартия за печене. Хартията трябва да е по-голяма от формата, за да може лесно да се извади. Пече се при 170 градуса. Изпичат се 4 блата. Изпечените и изстинали блатове се намазват с приготвения крем гараш и се нареждат един върху друг. Тортата се намазва отстрани и отгоре със същия крем. Към напълно размекнатия шоколадов кувертюр (150 г) се прибавя олиото (40 мл.). Разбърква се до пълното му поемане. Охладената торта се залива с темперирания шоколад, докато още не се е втвърдил. Поръсва се със зелени кокосови стърготини. Маркира се на 16 порции и всяка се гарнира с къдрица шоколад. |
Време за приготвяне:
120 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Торта Сахер - класическа рецепта за много вкусна шоколадова торта
Торта Гараш с блат от белтъци, захар, смлени орехи и брашно и крем от заквасена сметана и шоколад
Домашна шоколадова торта с блат от орехи, какао и сметана, крем от банани и заквасена сметана и шоколадова глазура
Подобни рецепти на Домашна класическа торта Гараш с крем от шоколад, сметана, ром, орехи и шоколадова глазура
Класическа домашна торта ГарашСглобява се тортата, като всеки блат се намазва с крем и се слага следващия. |
|
Оригинална торта Гараш от 1885 г. (класическа рецепта)Сглобява се тортата, като всеки блат се маже с крем и се слага следващия. |
Торта Гараш с марципанТортата се сглобява, като всеки блат се намазва с крем и отгоре се слага следващия. |
Торта Гараш със сирене МаскарпонеТортата се сглобява, като всеки блат се намазва с крем. |
Торта Гараш по ТроянскиГотовата торта Гараш се оставя да стегне в хладилника. |
Торта Гараш с блат от белтъци, захар, смлени орехи и брашно и крем от заквасена сметана и шоколадСглобената торта се намазва с крема и се заглажда добре. |
Веган шоколадова торта Гараш с блат от пълнозърнесто брашно от лимец, кокосово масло и натурален шоколадСглобява се тортата, като всеки блат се намазва с крем. |
Бяла торта Гараш с бял шоколадФорма за торта се покрива с хартия за печене и се намазва с олио. |
Торта Гараш без брашно и сметанаЕдната част се слага във форма за торта, покрита с хартия за печене. |
Торта Гараш (Шератон) с ганаш от заквасена сметана и шоколадов кувертюрТортата се нарежда за като всеки блат се маже с крем. |
Торта Гараш с мармалад от кайсииТортата се залива с глазурата е си оставя да се стегне. |
Лесна бисквитена торта ГарашТортата се залива с глазурата и се оставя да стегне за 1 вечер в хладилника. |
Крем за торта Гараш от течна сметана и шоколад |
Да си оближеш....пръстите...така е най-сладко! 