Домашна класическа торта Гараш с крем от шоколад, сметана, ром, орехи и шоколадова глазура

15 души сготвиха това

Домашна класическа торта Гараш с крем от шоколад, сметана, ром, орехи и шоколадова глазура - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • За крема
  • 400 мл. сметана
  • 150 г захар
  • 1/2 кг шоколадов кувертюр
  • 1 с.л. ром
  • За блатовете
  • 350 г орехи
  • 170 г пудра захар
  • 8 белтъка
  • 20 г брашно
  • За глазурата
  • 150 г шоколадов кувертюр
  • 40 мл. олио
  • За гарниране
  • 20 г шоколад
  • 20 зелени кокосови стърготини

Рецепта:

Сметаната (400 мл.) и захарта (150 г) се разбиват, докато захарта се разтвори. Прибавя се предварително разтопеният на водна баня шоколадов кувертюр (1/2 кг). Сместа се охлажда и се разбива до получаването на гъста и пухкава смес с шоколадов цвят. Към смлените орехи (350 г) се прибавят предварително пресятата пудра захар (170 г), брашното (20 г) и белтъците (8 бр). Разбиват се с миксер до побеляване. Така приготвената орехова смес се разстила на слой 2-3 мм върху форма, застлана с хартия за печене. Хартията трябва да е по-голяма от формата, за да може лесно да се извади. Пече се при 170 градуса. Изпичат се 4 блата. Намазват се с приготвения крем гараш и се нареждат един върху друг. Тортата се намазва отстрани и отгоре със същия крем. Към напълно размекнатия шоколадов кувертюр (150 г) се прибавя олиото (40 мл.). Разбърква се до пълното му поемане. Охладената торта се залива с темперирания шоколад, докато още не се е втвърдил. Поръсва се със зелени кокосови стърготини. Маркира се на 16 порции и всяка се гарнира с къдрица шоколад.

Време за приготвяне:

120 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Торта Сахер - класическа рецепта за много вкусна шоколадова торта

Торта Гараш с блат от белтъци, захар, смлени орехи и брашно и крем от заквасена сметана и шоколад

Домашна шоколадова торта с блат от орехи, какао и сметана, крем от банани и заквасена сметана и шоколадова глазура

Подобни рецепти на Домашна класическа торта Гараш с крем от шоколад, сметана, ром, орехи и шоколадова глазура

Рецепта Домашни понички / донъти с шоколадова глазура с масло Домашни понички / донъти с шоколадова глазура с масло Рецепта Домашна много шоколадова торта с орехово-какаови блатове и шоколадово-сметанов крем Домашна много шоколадова торта с орехово-какаови блатове и шоколадово-сметанов крем Рецепта Домашни меденки слепени със сладко или течен шоколад Домашни меденки слепени със сладко или течен шоколад
Рецепта Еврейски шоколадов сладкиш с орехи (тип брауни) Еврейски шоколадов сладкиш с орехи (тип брауни) Рецепта Маслени бисквити (слепени с течен шоколад или мармалад Маслени бисквити (слепени с течен шоколад или мармалад Рецепта Шоколадово суфле с течен шоколад Нутела - лесно и вкусно Шоколадово суфле с течен шоколад Нутела - лесно и вкусно
Рецепта Шоколадови колелца / ролца Шоколадови колелца / ролца Рецепта Лесен кекс / сладкиш с шоколад Лесен кекс / сладкиш с шоколад Рецепта Бързи, лесни и вкусни обикновени палачинки с прясно мляко и течен шоколад Бързи, лесни и вкусни обикновени палачинки с прясно мляко и течен шоколад

Коментари за Домашна класическа торта Гараш с крем от шоколад, сметана, ром, орехи и шоколадова глазура:

Автор Мнение

Севдалина Костова

2012-11-24 20:29:07

Да си оближеш....пръстите...така е най-сладко!

Gabriela Sergieva

2013-10-22 17:39:26

Най-накрая да открия рецепта за истински гараш !!!

Ina Petrova

2016-02-25 17:47:26

[color=#888888]тортата ми стана много вкусна,щастлива съм да опитам отново този невероятен вкус.рецептата е за истинска торта гараш [/color]

Публикувайте коментар за рецептата Домашна класическа торта Гараш с крем от шоколад, сметана, ром, орехи и шоколадова глазура

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

135 г
Калории 563 кал28%
Калории от мазнини369 кал68%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини8г6%
Мазнини41г 62%
Наситени15г
Мононенаситени 11г
Полиненаситени12г
Омега 3,6,922.49г
Омега 30.01г
Въглехидрати 50г34%
Фибри3.8г
Нишесте
Захари41г
Холестерол121мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А101мкг11%
B1 (Тиамин)0.087мг7%
B2 (Рибофлавин)0.26мг20%
B3 (Ниацианамид)0.73мг5%
B5 (Пантенол)0.5мг10%
B6 (Пиродоксин)0.158мг12%
B9 (Фолиева киселина)27мкг7%
B12 (Кобаламин)0.15мкг6%
C0мг0%
D0.41мкг1%
E (Токоферoл)1.52мг10%
K (Менадион)4.1мкг3%
Витамин Холин65.8мг12%
Калций60мг6%
Фосфор193мг28%
Желязо2.14мг18%
Натрий44мг3%
Магнезий86мг22%
Цинк1.62мг15%
Мед0.603мг67%
Манган0.969мг42%
Селен9.6мкг17%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 563 калoрии?

Тичане

0:45ч

Колело

1:04ч

Ски

1:14ч

Танци

1:26ч

Плуване

1:26ч

Фитнес

1:34ч

Велоергометър

1:43ч

Каланетика

1:55ч

Пазаруване

2:28ч

Ходене

2:28ч

Секс

6:39ч

Отдих

9:37ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.