Оригинална торта Гараш от 1885 г. (класическа рецепта)

Продукти:

за порции

Рецепта:

Белтъците се разбиват с миксер. След това на части се добавя захарта. Не трябва белтъците да се разбиват до сняг, защото блатовете ще станат ронливи, сместа трябва са пада бавно от бъркалката.

Прибавят се смлените орехи и отново се разбърква внимателно, но този път с шпатула. Сместа се разделя на 4 или 5 равни части и се пекат по отделно блатовете. Всеки блат се пече около 5-6 минути на 160 градуса. Готовите блатове се оставят да се охладят напълно.

Приготвя се пълнежът, като черният шоколад се разтопява на водна баня. Оставя се леко да се охлади. Сладкарската сметана се разбива с миксер. На части се добавя захарта и внимателно се налива разтопеният шоколад. Кремът се разбърква до хомогенност.

Сглобява се тортата, като всеки блат се маже с крем и се слага следващия. Цялата торта се намазва с останалия крем и се оставя в хладилника за 1 час.

Черният шоколад се разтопя в олиото на водна баня. Тортата се залива с шоколадовата глазура, като се разнася внимателно навсякъде. Тортата се оставя отново в хладилника. По желание се поръсва със смлян шамфъстък или кокосови стърготини, оцветени със зелена сладкарска боя.

Време за приготвяне:

40 минути

Подобни рецепти на Оригинална торта Гараш от 1885 г. (класическа рецепта)

Рецепта Домашна класическа торта Гараш с крем от шоколад, сметана, ром, орехи и шоколадова глазура Домашна класическа торта Гараш с крем от шоколад, сметана, ром, орехи и шоколадова глазура    

Коментирайте първи рецептата Оригинална торта Гараш от 1885 г. (класическа рецепта)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

184 г
Калории 751 кал38%
Калории от мазнини495 кал92%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини12г7%
Мазнини55г 63%
Наситени21г
Мононенаситени 14г
Полиненаситени18г
Омега 3,6,930.91г
Омега 30.02г
Въглехидрати 63г32%
Фибри5.2г
Нишесте
Захари53г
Холестерол193мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А145мкг16%
B1 (Тиамин)0.131мг11%
B2 (Рибофлавин)0.383мг29%
B3 (Ниацианамид)1.03мг6%
B5 (Пантенол)0.77мг15%
B6 (Пиродоксин)0.238мг18%
B9 (Фолиева киселина)42мкг11%
B12 (Кобаламин)0.24мкг10%
C0мг0%
D0.64мкг1%
E (Токоферoл)2.2мг15%
K (Менадион)5.39мкг4%
Витамин Холин102.52мг19%
Калций87мг9%
Фосфор281мг40%
Желязо3.02мг25%
Натрий67мг4%
Магнезий120мг30%
Цинк2.34мг21%
Мед0.858мг95%
Манган1.416мг62%
Селен14.7мкг27%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 751 калoрии?

Тичане

1:00ч

Колело

1:26ч

Ски

1:39ч

Танци

1:55ч

Плуване

1:55ч

Фитнес

2:06ч

Велоергометър

2:18ч

Каланетика

2:34ч

Пазаруване

3:18ч

Ходене

3:18ч

Сек*

8:53ч

Отдих

12:50ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.