Руло от кайма с морков и лук в бутер тесто на фурна

Каймата се омесва с яйцето, сол и черен пипер на вкус.

Морковът и лукът се нарязват на много ситно и се добавят към каймата. Запържва се в сгорещена мазнина, като се бърка непрекъснато, докато се раздроби и задуши. Приготвената кайма се разстила върху бутер тестото.

Навива се на руло и се поставя в тава, покрита с хартия за печене. Намазва се с малко мазнина и се запича за около 40 минути в загрята фурна на 200 градуса, като се следи, за да не загори. Може и да се покрие с алуминиево фолио и накрая на печенето да се махне.