Класически сладкиш брауни с черен шоколад с декорация от бита сметана, ванилов сладолед и шоколадов сироп
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Класически сладкиш брауни с черен шоколад с декорация от бита сметана, ванилов сладолед и шоколадов сироп:
Маслото и шоколадът се разтопяват на водна баня, при непрекъснато разбъркване, като купата не трябва да докосва врялата вода, за да стане сместа гладка и хомогенна.
Яйцата, захарта и ванилията се разбиват добре и внимателно се прибавя леко охладената шоколадова смес.
Сухите съставки - брашното, какаото и бакпулверът се пресяват. Двете смеси се съединяват внимателно и при непрекъснато разбъркване.
Подходяща форма се покрива с хартия за печене и се изсипва шоколадовата смес. Отгоре се покрива внимателно с хартия за печене, за да не загори.
Браунито се пече в загрята на 170 градуса фурна за около 25 минути, след което хартията се маха и десертът се пече още 10 минути.
Сладкишът брауни се нарязва на квадратни парчета и всяка порция се гарнира с бита сметана, топка сладолед и шоколадов сироп. По желание десертът се поръсва с корнфлейкс, счукани ядки или пресни плодове - ягоди, малини, боровинки.