Лесен крем какао с бишкоти

В по-малко от половината прясно мляко се разбъркват захарта, какаото и нишестето (може да се замени с брашно). Сместа се бърка, докато стане гладка, ако има нужда – се прецежда.

Останалото прясно мляко се загрява на котлона. Какаовата смес се налива на тънка струйка и при непрекъснато бъркане. Когато кремът се сгъсти, се сваля от котлона.

Готовият крем се разпределя в купички. Забождат се няколко начупени бишкоти във всяка купичка и десертът се поръсва с какао. Оставя се да се охлади напълно преди да се сервира и по желание се декорира с пресни плодове – боровинки, малини, ягоди.