Идеи:

Кроасани с домашно многолистно бутер тесто с течен шоколад

Кроасани с домашно многолистно бутер тесто с течен шоколад - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Време за приготвяне:

60 минути
Изглед:

Рецепта за Кроасани с домашно многолистно бутер тесто с течен шоколад:

Маята се разтваря в около 70 мл вода заедно с една лъжица захар и една лъжица брашно. Оставя се да шупне.

В голяма купа се слагат брашното, захарта, една щипка сол, масло, киселото мляко, 2 яйца и втасалата мая. Тестото се разбърква и се доомесва на набрашнен плот, като трябва да се получи меко тесто. Покрива се и се оставя на топло място да втаса за 15 минути.

След това втасалото тесто се премесва още веднъж и се разделя на осем части. Мекото масло се разделя на 7 еднакви части.

Работният плот се намазва с масло и всяко топче тесто се разточва на кора. Намазва се с масло. По този начин се процедира с всички кори и се подреждат една върху друга. Последната кора не се намазва.

Така наредени всички осем кори се разточват на една голяма кора. Разрязва се на 12 или 16 триъгълника в зависимост от това колко големи да бъдат кроасаните. В широката част на всеки триъгълник се слага по около една супена лъжица от течен шоколад.

Кроасаните се навиват и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Оставят се да втасат на топло за един час. След това се намазват с разбит жълтък и се пекат около 30 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Коментирайте първи рецептата Кроасани с домашно многолистно бутер тесто с течен шоколад

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

122 г
Калории 459 кал23%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини9г8%
Мазнини24г 46%
Наситени14г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,910.97г
Омега 30.05г
Въглехидрати 56г48%
Фибри3.7г
Нишесте
Захари20г
Холестерол94мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А111мкг12%
B1 (Тиамин)0.127мг11%
B2 (Рибофлавин)0.358мг28%
B3 (Ниацианамид)1.94мг12%
B5 (Пантенол)0.85мг17%
B6 (Пиродоксин)0.1мг8%
B9 (Фолиева киселина)92мкг23%
B12 (Кобаламин)0.13мкг5%
C0мг0%
D0.38мкг1%
E (Токоферoл)0.8мг5%
K (Менадион)3.19мкг3%
Витамин Холин46.73мг8%
Калций47мг5%
Фосфор177мг25%
Желязо2.11мг18%
Натрий31мг2%
Магнезий53мг13%
Цинк1.28мг12%
Мед0.27мг30%
Манган0.472мг21%
Селен20.4мкг37%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 459 калoрии?

Тичане

0:36ч

Колело

0:52ч

Ски

1:00ч

Танци

1:10ч

Плуване

1:10ч

Фитнес

1:17ч

Велоергометър

1:24ч

Каланетика

1:34ч

Пазаруване

2:01ч

Ходене

2:01ч

Сек*

5:25ч

Отдих

7:50ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.