Идеи:

Цяло печено пуешко филе (гърди) на фурна с горчица, масло и розмарин

Цяло печено пуешко филе (гърди) на фурна с горчица, масло и розмарин - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В тенджера се слагат водата, захарта, солта и скилидките чесън. Саламурата се оставя да заври, след това се оставя да къкри, докато захарта и солта се разтворят и се оставя да се охлади на стайна температура.

Пуешките гърди се изплакват, слагат се в дълбока купа или друг съд и се налива саламурата. Оставя се да престои така за 1 вечер.

Фурната се загрява на 180 градуса. Пуйката се изважда от саламурата приблизително 30 минути преди печене. Тавата се покрива с лист алуминиево фолио. Пуйката се слага в съда.

Намазва се със смес от масло и горчица и се поръсва с розмарин, черен и червен пипер. Пече се около час и половина, след което фолиото се маха.

Пече се още 2 часа, като на всеки 30 минути се полива с пилешки бульон и по този начин месото става крехко и отвън с хрупкава апетитна коричка.

Време за приготвяне:

300 минути

Коментирайте първи рецептата Цяло печено пуешко филе (гърди) на фурна с горчица, масло и розмарин

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

1212 г
Калории 1083 кал54%
Калории от мазнини396 кал73%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини111г42%
Мазнини44г 38%
Наситени15г
Мононенаситени 16г
Полиненаситени
Омега 3,6,924.64г
Омега 30.19г
Въглехидрати 55г21%
Фибри0.4г
Нишесте
Захари52г
Холестерол349мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А81мкг9%
B1 (Тиамин)0.22мг18%
B2 (Рибофлавин)0.596мг46%
B3 (Ниацианамид)20.09мг126%
B5 (Пантенол)3.17мг63%
B6 (Пиродоксин)1.791мг138%
B9 (Фолиева киселина)23мкг6%
B12 (Кобаламин)1.29мкг54%
C1мг1%
D0.16мкг0%
E (Токоферoл)0.37мг2%
K (Менадион)1.05мкг1%
Витамин Холин7.39мг1%
Калций112мг11%
Фосфор751мг107%
Желязо6.1мг51%
Натрий29611мг1974%
Магнезий101мг25%
Цинк8.19мг74%
Мед0.496мг55%
Манган0.234мг10%
Селен117.5мкг214%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1083 калoрии?

Тичане

1:26ч

Колело

2:04ч

Ски

2:22ч

Танци

2:46ч

Плуване

2:46ч

Фитнес

3:01ч

Велоергометър

3:19ч

Каланетика

3:42ч

Пазаруване

4:45ч

Ходене

4:45ч

Сек*

12:48ч

Отдих

18:30ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.