Заешко месо със сметанов сос с топено сирене печено на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:80 минути |
Рецепта за Заешко месо със сметанов сос с топено сирене печено на фурна:
Заекът се нарязва на порции и се запържва в разтопено загрято масло до розов цвят. След това се прехвърля в йенска тава или друг подходящ съд.
Лукчетата арпаджик се почистват и се нарязват. Запържват се в същата мазнина и след това са слагат при месото.
В касерола се загрява сметаната. Добавя се нарязаното топено сирене и се бърка, докато се разтопи. Сосът се подправя със сол, черен пипер, босилек и счукан ким.
Месото се залива със сметановия сос и се слага капака. Пече се около един час в загрята фурна на 180 градуса.