Традиционно гръцко ястие с пълнени цветове от тиквички с ориз и домати

Традиционно гръцко ястие с пълнени цветове от тиквички с ориз и домати - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пълнените цветове от тиквички в гръцки стил обикновено са с пълнеж от ориз или сирене и различни подправки и билки. Ястието се сервира по желание с лъжица кисело мляко отстрани.

Цветовете на тиквичките се измиват добре и след това се отцеждат. В загрят зехтин се запържва накълцания лук, докато стане прозрачен.

В купа се смесват оризът, доматите, накълцаните магданоз и мента, задушеният лук, сол и черен пипер на вкус. Сместа се разбърква добре. Тиквичката се нарязва на кръгли тънки филийки и се подреждат в подходяща намазнена тенджера.

Всеки цвят на тиквичка се пълни с около една чаена лъжичка от оризовата смес и краищата се прегъват внимателно. Приготвените по този начин цветове на тиквичките се нареждат в тенджерата, като страната, където е пълнежът, се поставя към стените на съда. Нареждат се едно до друго, като се върви в кръг. Отгоре се продължава с втори слой от пълнените тиквички.

Накрая се добавя една чаша настърган домат и една чаша вода. Върху ястието се поставя чиния със същия размер като тенджерата. Ястието се слага на котлона и се оставя да заври. След това котлона се намаля и се готви още около 20 минути.

Накрая се оставя да се охлади за около половин час, за да поеме цялата течност. За да се сервира, върху ястието се поставя чиния и внимателно се обръща.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Традиционно гръцко ястие с пълнени цветове от тиквички с ориз и домати

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

1857 г
Калории 510 кал26%
Калории от мазнини108 кал20%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини24г17%
Мазнини12г 20%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,911.4г
Омега 31.02г
Въглехидрати 91г65%
Фибри21.9г
Нишесте
Захари34г
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А187мкг21%
B1 (Тиамин)1.129мг94%
B2 (Рибофлавин)0.524мг40%
B3 (Ниацианамид)8.08мг51%
B5 (Пантенол)2.06мг41%
B6 (Пиродоксин)1.501мг115%
B9 (Фолиева киселина)337мкг84%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C117мг130%
D0мкг0%
E (Токоферoл)3.64мг24%
K (Менадион)164.94мкг137%
Витамин Холин154.62мг28%
Калций274мг27%
Фосфор586мг84%
Желязо9.28мг77%
Натрий1224мг82%
Магнезий379мг95%
Цинк3.91мг36%
Мед1.091мг121%
Манган2.739мг119%
Селен10.7мкг19%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 510 калoрии?

Тичане

0:40ч

Колело

0:58ч

Ски

1:07ч

Танци

1:18ч

Плуване

1:18ч

Фитнес

1:25ч

Велоергометър

1:34ч

Каланетика

1:44ч

Пазаруване

2:14ч

Ходене

2:14ч

Сек*

6:02ч

Отдих

8:43ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.