Идеи:

Пиле Дижонеза – печени пилешки бутчета с горчица и сметана

Пиле Дижонеза – печени пилешки бутчета с горчица и сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Време за приготвяне:

60 минути
Изглед:

Рецепта за Пиле Дижонеза – печени пилешки бутчета с горчица и сметана:

Зехтинът се загрява в голям и дълбок тиган. Пилешките бутчета се подправят със сол и черен пипер и се запичат в загрятата мазнина за около 10 минути, като често се обръщат.

Накрая се добавят нарязаните лук и чесън и се задушават за няколко минути до омекване. Налива се пилешкият бульон и се подправя с кимион. Сместа се оставя да заври, след което тиганът се похлупва и месото се оставя да се готви, на по-ниска степен, почти до готовност за около 30 минути.

Бутчетата се изваждат и се нареждат в тава. Горчицата, заквасената сметана и малко естрагон се разбъркват заедно и се слагат в тигана при останалия сос. Когато леко се сгъсти, се прехвърля в тавата при месото.

Ястието се запича в загрята фурна на 200 градуса до апетитен загар.

Коментирайте първи рецептата Пиле Дижонеза – печени пилешки бутчета с горчица и сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

267 г
Калории 235 кал12%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини29г51%
Мазнини10г 40%
Наситени3г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,96.17г
Омега 30.12г
Въглехидрати 6г11%
Фибри1.2г
Нишесте
Захари
Холестерол100мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А35мкг4%
B1 (Тиамин)0.122мг10%
B2 (Рибофлавин)0.345мг27%
B3 (Ниацианамид)6.37мг40%
B5 (Пантенол)1.7мг34%
B6 (Пиродоксин)0.45мг35%
B9 (Фолиева киселина)17мкг4%
B12 (Кобаламин)0.3мкг13%
C6мг7%
D0.16мкг0%
E (Токоферoл)1.13мг8%
K (Менадион)6.26мкг5%
Витамин Холин63.48мг12%
Калций64мг6%
Фосфор221мг32%
Желязо2.1мг18%
Натрий353мг24%
Магнезий40мг10%
Цинк3.13мг28%
Мед0.169мг19%
Манган0.226мг10%
Селен21.4мкг39%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 235 калoрии?

Тичане

0:18ч

Колело

0:27ч

Ски

0:30ч

Танци

0:36ч

Плуване

0:36ч

Фитнес

0:39ч

Велоергометър

0:43ч

Каланетика

0:48ч

Пазаруване

1:01ч

Ходене

1:01ч

Сек*

2:46ч

Отдих

4:01ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.