Сладкиш от канелени рулца с ароматни подправки и цитрусови корички

Сладкиш от канелени рулца с ароматни подправки и цитрусови корички - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Време за приготвяне:

60 минути
Изглед:

Рецепта за Сладкиш от канелени рулца с ароматни подправки и цитрусови корички:

Поръсете активната суха мая върху топлата вода. Оставете го да престои 2 минути или докато стане кремообразно и започне да шупне.

В купата на миксер смесете брашното, анасона, солта и захарта. Разбъркайте заедно. В друга купа разбийте заедно разтопеното масло, жълтъците, ванилията и тежката сметана. Добавете мокрите съставки и активната мая към сухите продукти. С помощта на шпатула разбъркайте заедно, за да оформите грубо тесто.

Поставете миксера с кука за тесто и разбийте за 10 минути или докато тестото се отдели от страните, но все още е меко и копринено. Покрийте с найлоново фолио и оставете настрана да удвои обема си, около 1 час.

В купа смесете заедно кафявата захар, лимоновата кора, портокаловата кора, анасона и канелата. Поръсете леко работната повърхност с брашно. Изсипете тестото върху повърхността и поръсете горната част на тестото с още брашно. Разточете тестото на правоъгълник. Разпределете маслото равномерно върху тестото, оставяйки малък борд около ръба. Поръсете равномерно със сместа от кафява захар.

Започвайки от края, който е най-близо до вас, започнете да разточвате тестото далеч от вас. Навлажнете далечния ръб с малко вода и навивайте. Нарежете приготвеното руло на парчета.

Поставете рулата в намазнена тава и оставете да удвоят обема си за около 30 минути. Печете сладкишът за около 30 до 35 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Оставете леко да се охлади, докато приготвяте глазурата.

В малка купа разбийте заедно пудрата захар и портокаловия сок. Полейте сладкиша с глазурата и сервирайте.

Коментирайте първи рецептата Сладкиш от канелени рулца с ароматни подправки и цитрусови корички

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

216 г
Калории 752 кал38%
Калории от мазнини189 кал35%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини12г7%
Мазнини21г 26%
Наситени12г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,911.07г
Омега 30.07г
Въглехидрати 128г69%
Фибри3.4г
Нишесте
Захари48г
Холестерол91мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А176мкг20%
B1 (Тиамин)0.123мг10%
B2 (Рибофлавин)0.16мг12%
B3 (Ниацианамид)1.56мг10%
B5 (Пантенол)0.79мг16%
B6 (Пиродоксин)0.076мг6%
B9 (Фолиева киселина)56мкг14%
B12 (Кобаламин)0.07мкг3%
C2мг2%
D0.45мкг1%
E (Токоферoл)0.54мг4%
K (Менадион)2.08мкг2%
Витамин Холин29.29мг5%
Калций40мг4%
Фосфор147мг21%
Желязо1.67мг14%
Натрий302мг20%
Магнезий24мг6%
Цинк0.99мг9%
Мед0.179мг20%
Манган0.765мг33%
Селен36.9мкг67%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 752 калoрии?

Тичане

1:00ч

Колело

1:26ч

Ски

1:39ч

Танци

1:55ч

Плуване

1:55ч

Фитнес

2:06ч

Велоергометър

2:18ч

Каланетика

2:34ч

Пазаруване

3:18ч

Ходене

3:18ч

Сек*

8:53ч

Отдих

12:51ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.