Маринован патладжан в буркани за зимата (зимнина)
Продукти:Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Маринован патладжан в буркани за зимата (зимнина):
В тенджера сложете оцета и водата да заври. Добавете резените патладжан и гответе около 3 минути.
Извадете патладжана върху хартиени кърпи и оставете да престои около 15 минути, за да изсъхне.
В чисти буркани наредете патладжана, билките и чесъна. По желание може да добавите люти чушки.
Налейте зехтина в буркана, за да покрие зеленчуците. Оставете да престои няколко часа преди консумация или съхранявайте на тъмно и сухо място.