Ябълкови мъфини с плънка от крема сирене и карамелен топинг с канела
Продукти:
Рецепта:В купа се смесват брашното, бакпулвера, содата и солта. В друга купа се разбиват маслото, захарта, яйцата и ванилията до гладкост. Прибавят се обелените и нарязани ябълки. Сухите съставки се слагат при мокрите съставки и тестото се разбърква. В друга купа се разбиват заедно крема сиренето, канелата и захарта до гладкост. Във форми за мъфини се слагат по около 1 лъжица от тестото, отгоре се слага по 1 лъжица от сместа с крема сиренето и отново тесто. За топинга, кафявата захар, брашното, маслото и канелата се разбъркват, докато сместа заприлича като трохи. Разпределя се върху всички мъфини. Кексчетата се пекат в загрята фурна на 190 градуса за около 20 минути. |