Тайландско ястие Pad Gra Prow – запържена говежда кайма със зеленчуци и ароматни подправки
Продукти:
Рецепта:В дълбок тиган се загрява мазнина. Нарязаните лук, чесън, чушка и джинджифил се запържват за 2-3 минути. Добавя се говеждата кайма и се готви, докато се раздроби и покафенее. В купа се смесват захарта, рибният сос, соевият сос, сосът от стриди, чили, водата, бульонът и царевичното нишесте. Сместа се изсипва при каймата и ястието се готви още около 4-5 минути, докато сосът се сгъсти. Подправя се на вкус и накрая се добавят пресните листа босилек. |