Крем супа от тиквички с готварска сметана
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Крем супа от тиквички с готварска сметана:
В дълбока тенджера се загрява мазнина и нарязаният лук се задушава, докато омекне. Налива се бульона и се добавят нарязаните тиквички и картоф. Супата се посолява и се оставя да заври на силен огън.
След това топлината се намаля на средна и зеленчуците се оставят да поврат около 15 минути, докато омекнат.
Супата се прехвърля блендер и се смила до получаване на гладка и кремообразна смес. Връща се в тенджерата, налива се сметаната и се разбърква.
Готовата крем супа от тиквички се сервира, като по желание към всяка порция се добавят крутони.