Фурми с шоколадова заливка

Фурмите се почистват, като костилките се отстраняват внимателно. Тъмният шоколад се разтопява на водна баня или в микровълнова печка на интервали от 30 секунди, като се разбърква след всяко загряване, докато се получи гладка смес. Всяка фурма се потапя изцяло в разтопения шоколад и се поставя върху скара, поставена над хартия за печене, за да се задържи глазурата. Докато шоколадът е още топъл, върху всяка фурма се поръсва настърган кокос. Фурмите се оставят на стайна температура или в хладилник, докато шоколадът се стегне напълно, което отнема около 15-20 минути. След като шоколадът се стегне, фурмите могат да се сервират веднага или да се съхраняват в херметически затворен съд в хладилник до една седмица.