Идеи:

Пухкави кифлички с шоколад

Пухкави кифлички с шоколад - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното се пресява и в средата му се оформя кладенче. В него се слагат млякото, водата, захарта и маята. Оставят се така за около 10 минути, докато маята набъбне и се добавят олиото, белтъците и жълтъците.

Тестото се меси като се прибавят солта и маслото. Трябва да се получи гладко и много пухкаво тесто, което се покрива с кърпа и се оставя да втаса за един час. Втасалото тесто се разделя на две и всяка част се разточва в кръг с дебелина около половин сантиметър. И двата кръга се нарязват на 12 равни триъгълника.

В широката част на всеки триъгълник се слага по малко течен шоколад и кифличките се навиват. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене, покриват се отново с кърпа и се оставят да втасат за още 30 минути.

Жълтъците се разбиват с малко олио и кифличките се намазват със сместа. Пекат се около 25 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Пухкави кифлички с шоколад

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

221 г
Калории 715 кал36%
Калории от мазнини270 кал50%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини16г9%
Мазнини30г 37%
Наситени12г
Мононенаситени 11г
Полиненаситени
Омега 3,6,916.52г
Омега 30.03г
Въглехидрати 99г55%
Фибри4.8г
Нишесте
Захари23г
Холестерол151мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А92мкг10%
B1 (Тиамин)0.145мг12%
B2 (Рибофлавин)0.358мг28%
B3 (Ниацианамид)1.82мг11%
B5 (Пантенол)1.16мг23%
B6 (Пиродоксин)0.118мг9%
B9 (Фолиева киселина)70мкг18%
B12 (Кобаламин)0.25мкг10%
C0мг0%
D0.88мкг2%
E (Токоферoл)0.9мг6%
K (Менадион)3.42мкг3%
Витамин Холин80.8мг15%
Калций80мг8%
Фосфор251мг36%
Желязо2.58мг22%
Натрий466мг31%
Магнезий65мг16%
Цинк1.76мг16%
Мед0.339мг38%
Манган0.833мг36%
Селен41.4мкг75%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 715 калoрии?

Тичане

0:57ч

Колело

1:22ч

Ски

1:34ч

Танци

1:50ч

Плуване

1:50ч

Фитнес

2:00ч

Велоергометър

2:12ч

Каланетика

2:26ч

Пазаруване

3:08ч

Ходене

3:08ч

Сек*

8:27ч

Отдих

12:13ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.