Сладко-люти пилешки крилца на фурна

Пилешките крилца се почистват и подсушават с кухненска хартия. При желание, крилцата се поръсват със сол и черен пипер и се оставят да се мариноват за 20-30 минути. След това крилцата се пържат в загрято растително олио до получаване на златиста и хрупкава коричка, или се пекат в предварително загрята фурна на 220°C за около 35-40 минути, като по време на печенето се обръщат.

В тенджера на среден огън се загряват сладкият чили сос, соевият сос, медът, чесънът и оризовият оцет. Сместа се вари за 3-5 минути, докато се сгъсти леко.

Готовите крилца се овкусяват със затопления сос, като се разбъркват добре, за да се покрият равномерно. Крилцата се сервират върху листа маруля и се поръсват със сусамови семена.