Хрупкави пръчици от сирене халуми със сладко-пикантен сос
|
Продукти:
Рецепта:Сиренето халуми се нарязва на пръчици и се подсушава с кухненска хартия. Брашното, червеният пипер, чесънът на прах, риганът, солта и черният пипер се смесват. Пръчиците се овалват в брашнената смес, потапят се в разбитите яйца и се покриват с галета. За допълнителна хрупкавост потапянето в яйцата и покриването с галета се повтарят. Олиото се загрява в дълбок тиган до 175°C. Пръчиците се пържат на порции около 2–3 минути до златисто. Изваждат се и се оставят върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина. Кетчупът, лютият сос, медът и лимоновият сок се смесват до получаването на еднороден сос. Готовите пръчици се поднасят със соса. |
