Сладко от техокоте
|
Продукти:
Рецепта:Техокотето се измива и се обелва. Плодовете се поставят в тенджера, заливат се с част от водата и се варят около 10 минути, докато омекнат, без да се разпадат. След това се отцеждат и се оставят настрана. В тенджера се смесват останалата вода, захарта, канелата, карамфилът и звездовидният анасон. Сместа се загрява до кипване и се разбърква до пълното разтваряне на захарта. Добавя се лимоновият сок. Свареното техокоте се връща в сиропа. Сместа се оставя да къкри на слаб огън между 30 и 40 минути до сгъстяване на сиропа и пълно покриване на плодовете. |
