Пилешки бутерки
|
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява на 200°C. Тава се покрива с хартия за печене. Лукът се обелва и нарязва, а предварително сготвеното пилешко месо се накъсва. Сиренето чедър се настъргва. Зехтинът се загрява в тиган и лукът се задушава до прозрачност. Добавят се пилешкото месо, чесънът на прах, червеният пипер, солта и черният пипер. Сместа се затопля за 2–3 минути, сваля се от котлона и се смесва с крема сиренето и настърганото сирене чедър. Разбърква се добре и се оставя леко да се охлади. Бутер тестото се разточва върху работен плот и се разделя на 6 равни части. В средата на всяка част се поставя от пилешката плънка. Тестото се сгъва, а краищата се притискат с вилица. Яйцето се разбива и пликовете се намазват с него. Пликовете се подреждат в подготвената тава и се пекат 20–25 минути до златист цвят. След изпичането се оставят да се охладят за 5 минути. |
