Кремообразен оризов пудинг с канела
|
Продукти:
Рецепта:Оризът се измива със студена вода, докато водата стане чиста. В средно голяма тенджера се смесват оризът, млякото, захарта, солта и канелените пръчици. Сместа се довежда до леко завиране на среден огън. След това огънят се намалява и се оставя да къкри на ниска температура, като периодично се разбърква, за да не залепне, в продължение на 30 до 35 минути или докато оризът омекне и се получи кремообразна консистенция. Канелените пръчици се отстраняват, след което се добавя ваниловият екстракт. Захарта се коригира на вкус, ако е необходимо. Оризовият пудинг се разпределя в купички за сервиране и се поръсва с канела на прах отгоре. Може да се поднесе както топъл, така и охладен според предпочитанията. |
